Doffel

Doffel: Wichtig im Siegerland für eine Spezialität. Gerieben Basis für den Riewekooche, das Kartoffelbrot, gekocht für den Bäckel.

welli

Siegerland-Spezialität Eierkäs. Die Eiermasse mit Milch usw. kommt in die irdene Form mit Ablauflöchern. Form meist beige oder braun.

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